19.06.2022

Прошел третий фестиваль «Кухни народов России»

Летний фестиваль «Кухни народов России» был посвящен самому «летнему» блюду — окрошке. Хотя и принято считать окрошку русским блюдом, у многих народов встречаются холодные супы с похожими ингредиентами: это довга на кавказе, азербайджанский овдух, саратовская окрошка по бурлацки, мордовская окрошка на березовом соке или свекольная окрошка в черноземье.

Помимо традиционного овощного набора на основе кваса или минеральной воды, гостям на пробу представили рецепты на кефире, огуречном и капустном рассоле, кислом молоке, на катыке и березовом соке

Впрочем, окрошкой сыт не будешь — гости фестиваля могли также познакомиться с огромным количеством рецептов сырников и овощных салатов. Особенно интересны последние: в России возделывается около 70-ти видов овощей и практически все они были представлены на фестивале. В различных сочетаниях, участники радовали гостей невероятными и неожиданными вкусами.

«Здорово, что у нас такая большая страна. И что проводятся такие мероприятия, где мы можем познакомиться друг с другом, узнать лучше…» — комментирует гость мероприятия.  

По сложившейся традиции — были конкурсы и викторины, мастер-классы от шефов, много общения и хорошего настроения. Межкультурный проект «Кухни народов России» призван на «вкусной» почве объединить все множество национальностей, показать кулинарные особенности каждого уголка нашей необъятной страны — и фестиваль вполне справился со своей задачей. 

НСФР предложил банкам выдавать кредиты по трем документам «Сбер» отчитался по РСБУ о рекордной чистой прибыли в 2021 году ЦБ начал предпродажную подготовку банка «Открытие» МВФ выделит $650 млрд для стимулирования мировой экономики Россияне усомнились в эффективности банковских систем безопасности АБР: регулирование экосистем банков может привести к закрытию небольших отделений В России уменьшилась доля просроченных кредитов Банки подключат карты «Мир» к мобильному кошельку Apple Pay Банки договорились с Минцифры о переходе на российский софт Глава Альфа-Банка раскрыл стратегию развития организации до 2024 года Минэкономразвития выступило против продажи банкам единственного жилья заемщиков «Сбер» запустил льготную ипотеку на индивидуальное жилищное строительство Альфа-Банк открыл в Сочи технологичные коворкинги для своих сотрудников Саратовская «Родина» предлагает запретить законом повышать цены на продукты чаще одного раза в год Нотариат предоставит помощь мобилизованным гражданам в виде льгот Корпоративный университет московского образования присоединился к важной образовательной инициативе Нотариусы предоставят льготы для мобилизованных Сертификаты Soy Sustainability Assurance Protocol (SSAP) теперь могут передаваться 13-я конференция IIICF в Макао привлекла внимание к жизненно важной роли инициативы «Один пояс — один путь» в международной инфраструктуре За объективность оценки проектов премии Urban Awards отвечает компания «Технологии Доверия» Журнал PNAS объявил о сотрудничестве со Straive в сфере услуг по производству контента

Новости по теме